Como nós fazemos negócio Saiu na revista do Expresso, a Única, deste fim de semana um artigo na secção Mordomias sobre a abertura de uma "mercearia fina" aqui no Porto chamada Rôti Degustation. Basicamente um Pingo Doce é ponto pequeno com mercearia fina, vinhos, queijos, azeites, tudo franciú, espanhol e italiano. Do melhor... :-)
Como há que pagar ordenados, há uma secção de "take-away de frango" vulgo churrascaria. Ora como o artigo e o site dizem, o "take-away" é preparado de uma forma especial, "Fica a marinar 24 horas antes de ser assado em vinho e ervas aromáticas, para a carne ficar mais macia e saborosa. Para acompanhar, há batatas fritas às rodelas em azeite". Bem, pensei eu, isto não é a tradicional churrascaria de pincel de picante ou molho em riste.
Como não havia ideias para onde jantar e sem vontade de fazer grande coisa depois de um dia de praia lá descobri onde aquilo ficava e lá fomos a Pinheiro Manso tentar experimentar o frango. Fechado!
Yep... no dia em que sai um artigo sobre os gajos no semanário de maior tiragem do país eles estão fechados. Será por ser Sábado e apesar de ser um dos dias em que o pessoal à noite menos come ou cozinha em casa eles estão fechados ? Na porta está escrito em letras garrafais... "Abertos todos os dias das 11:00 às 21:30 excepto Domingo até às 14:30". Pois, Sábado encaixa nos "todos os dias" e 20:30 é uma hora antes do fecho.
Depois queixam-se que "estes conceitos" não funcionam em Portugal. A fazer negócio assim e a não aproveitar reviews gratuitos em jornais vão longe... lá se foi o word of mouth.
Tem 36 anos, é natural de Vila Nova de Famalicão mas mora no Porto desde que veio para a universidade... bem, morou. Agora já casado, está pela Maia. Anda pela internet há já uns 16 anos tendo trabalhado em vários projectos como foram o caso do Mail.pt ou no Sapo. Também conhecido como o responsável pelo ITJobs, o Destakes e o Usauto entre outras brincadeiras.
De resto já bloga há uns 11 anos apesar de ter perdido parte da "vida" numa mudança de hosting provider. Algumas restias ainda por aí andam... ah, e o email de contacto está no footer.
não chateiem com os erros de Português... "the bad spelling is part of the charm". ;-)
escusado será dizer que as opiniões aqui expressas são minhas e só minhas, e não de outros ou da empresa onde trabalho
qualquer outro bitaite... ramblings at karlus.net
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16 Agosto 2004 - 00:30
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